Commenter:
 
 Dans le monde, il existe environ 150 types différents de thés de montagne ou d'alpage (nom de famille ici Sideretis), dont la plupart se trouvent dans la région méditerranéenne. La majorité de ces plantes de menthe poussent à l'état sauvage, mais quelques variétés sont également cultivées. Riche en huiles essentielles, les fleurs ainsi que les tiges et les feuilles sentent également après avoir été versés dessus  Frais  herbes, avec  légère note citronnée. aussi en goût  acidulée légèrement fruitée  et  Terreux et épicé, le thé des montagnes se déguste chaud ou froid sucré avec un peu de sucre ou de miel.
 
  4-6 minutes de trempage 
  100°C température de l'eau 
  3-4 cuillères à soupe bombées / 1 litre