La description:
 Le jardin Hunwal est situé dans le district de Jorhat de l'État indien d'Assam, au sud du fleuve Brahmapoutre. L'atypique pour l'Assam, la faible altitude jusqu'à 1 000 m au dessus du niveau de la mer, avec des températures diurnes et nocturnes assez basses et la croissance végétale plus lente associée favorisent des qualités très riches et fortes. Ce thé fin et très bien travaillé est issu de la seconde période de cueillette. Épicé et acidulé, avec un arrière-goût prononcé et un bouquet malté et rond.
 
  Temps de trempage de 3 à 5 minutes 
  100°C température de l'eau 
  4-5 cuillères à café bombées / 1 litre