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À propos de moi

Je voudrais me présenter brièvement en tant que directeur général de Tea & Tea.  

Je m'appelle Franziska Wüest et je suis originaire de Lucerne, plus précisément de Ruswil. Je vis dans la belle ville de Zurich depuis plus de 5 ans. 

Je suis passionnée par le thé depuis des années. De la multitude d'utilisations possibles à l'histoire du thé en passant par les coutumes spécifiques au pays des cérémonies du thé.  

En septembre 2016, j'ai eu la chance de travailler pour Tea & Tea.

J'ai rencontré Barbara Streiff, alors directrice générale de Tee & Tee et

nous avons décidé que je reprendrais Tea & Tea après votre retraite le 1er juin 2019.

 

Je tiens à vous informer que vos thés préférés continueront d'être disponibles chez Tee & Tee. La gamme existante est complétée par d'autres types de thé et d'accessoires.  

Étant donné que la régionalité et la durabilité sont très importantes pour moi, vous trouverez à l'avenir d'autres produits de la région et des produits certifiés biologiques dans la gamme. La gamme de thés certifiés biologiques s'étoffe constamment.

Dans les prochains mois, je vais également recevoir la certification biologique suisse officielle pour ces produits et ainsi être visible en ligne quels produits sont de qualité biologique.  

Les services à thé de Tee & Tee proviennent de plus en plus de céramistes régionaux de la région.  

J'ai hâte de vous conseiller sur le thé et le thé bientôt.  

 

Votre Franziska Wüest

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Willst Du mich und den Teeladen Tee & Tee im Zürcher Niederdorf besser kennen lernen?

Ich, Franziska Wüest, Inhaberin von Tee & Tee gebe hier in diesem Film einen kleinen Einblick: Wie es ist einen kleinen Teeladen im Niederdorf zu führen. 

Immer mehr kleine Läden verschwinden aus der Stadt Zürich. Das ist auch im Quartier Niederdorf spürbar. Internationale Grosskonzerne (H&M, Starbucks, Snipes usw.) machen es solchen kleinen Läden nicht besonders einfach. Zwei Ladeninhaberinnen und ein Ladeninhaber reden über genau diese Situation, ihre Anfänge, Leidenschaft und Geschichten aus dem Niederdorf-Quartier. Wie sieht die Zukunft solcher Geschäfte aus und was die Stadt Zürich unternimmt, um das Verschwinden solcher Läden zu vermeiden?

Das Team hinter "Identität der Stadt Zürich"
Regie & Produktion Philippe Weber 
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