Remarques:
 Le thé Earl Grey original a été nommé d'après Charles Gray, 2e comte de Grey (titre de noblesse) au 18e siècle. A cette époque, il se composait exclusivement de thés fins chinois, qui étaient mélangés aux huiles les plus fines, le fruit "bergamote", qui appartient aux agrumes. Aujourd'hui, cette variante sans caféine n'est pas seulement proposée aux amateurs inconditionnels d'Earl Grey. Les nuances gustatives du rooibos fin, doux et sucré et l'arôme frais et caractéristique de la bergamote s'harmonisent à merveille. Le zeste de citron augmente également l'attractivité.
 
  8-10 minutes de temps de trempage 
  100°C température de l'eau 
  4-5 cuillères à café bombées / 1 litre